【鲅鱼炖多久就熟了】鲅鱼一般需要炖20至30分钟左右会熟 。炖鲅鱼的时间要根据鲅鱼的数量而定,通常炖熟后会变色,也可以用筷子插入鱼肉内判断是否熟了 。炖鲅鱼要先用大火烧开,然后改成小火慢炖,熟后大火收汁即可 。
鲅鱼主要分布在我国渤海、东海及朝鲜近海等地,一般体长为30至50厘米,最长可达1米,是一种凶猛的食肉动物,行动敏捷,以小型鱼类为食 。
鲅鱼又被称作蓝点马鲛,是一种经济鱼类,常被捕捞到市场售卖,制成家常菜 。一般新鲜的鲅鱼鱼鳍完整,鱼眼发亮,鱼身光滑且有鱼腥味 。
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