毛豆需要蒸10分钟左右才熟 。首先将毛豆用清水洗净后放入盆中 。然后往毛豆里撒上盐用手搓 ， 这是为了去除毛豆的毛毛 。然后倒入凉水浸泡十五分钟 ， 最后放置于锅中蒸制10分钟即可 。
水烧开然后把毛豆下锅 ， 煮开后10分钟左右 ， 一般看到毛豆有张开的就表示已经好了 。
【毛豆蒸多久才熟】毛豆煮的时间长了的话 ， 口感容易发面 ， 所以不要煮太久 。关火后 ， 不要马上捞出 ， 让毛豆继续浸泡 ， 直到自然晾凉 ， 这样的口感会更好 。

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