青椒土豆丝怎么炒

材料:土豆适量 , 青椒适量 , 油适量 , 盐适量 , 蒜适量 。
做法:
1、土豆切丝泡水备用 , 青椒切丝、蒜拍碎 。
2、锅热下油烧至无泡 , 关火待油温略将下蒜爆香 。
3、重新开火下沥好的土豆丝 。
【青椒土豆丝怎么炒】4、炒至土豆丝半透明状 , 放入水 。
5、待水开 , 放入青椒丝 , 加盐味精 , 少许酱油着色即可 。