青虾蒸多长时间就熟了?选青虾需要注意什么?

一、青虾蒸多长时间就熟了
青虾 , 属于是虾的一种类别 , 用蒸的方式进行烹饪 , 一般是在15分钟左右便熟了 。虾蒸的时间不要过长了 , 蒸老了 , 会让虾的味道变得不好吃 。将虾蒸好之后 , 捞出来 , 再沾点酱汁便可以进行食用了 , 经常吃一些虾肉对皮肤好 。新鲜的青虾 , 吃起来味道可口 。
二、选青虾需要注意什么
1.看看体型
新鲜的虾 , 它的虾头与虾尾是完整的 , 而且虾身比较挺立 , 有弹性 。不怎么新鲜的虾 , 它的头与壳是很容易掉的 , 便不容易保证到虾的完整度了 , 所以大家尽量选择变曲的虾 。
2.摸一摸
一般新鲜的虾 , 它的虾皮外表是干净且光洁的 , 肉质也很紧实 , 手摸上去会有干燥的感觉 。若是摸上去黏黏的 , 那这种虾便不怎么新鲜了 , 或者已经变质了 , 大家便不要购买 。
3.看看颜色
新鲜的青虾 , 它的外表看上去是透明的 , 而且光泽感很强 , 一般这种品像的青虾都是很不错的 。当然若是发现虾体有发红 , 且没有什么光泽 , 那就说明这种虾是存放很久的了 。
4.轻轻的闻一闻
【青虾蒸多长时间就熟了?选青虾需要注意什么?】一般新鲜的青虾 , 会有一股很轻的腥味 , 并不是臭味 。若是闻到味道很重的腥臭味 , 那就不要选购了 , 这种虾的肉质已经在变质了 。