食材用料：
海螺1000g ， 料酒80ml ， 海盐500g ， 锡纸1块 。
做法：
1、将海螺洗干净 ， 用食盐和料酒腌制15-20分钟入味；
2、海盐放锅中炒至微黄；
3、大火将瓦煲烧热后 ， 将炒好的海盐先铺一层底；
4、放入锡纸 ， 做成碗状 ， 把腌制好的花螺放进锡纸里包好；
【如何做盐焗海螺】5、把余下海盐盖在上面后 ， 中火慢焗30分钟左右 。

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