这是根据不同的泡发方法来决定泡发时间的 。凉水泡木耳：3—4小时 ， 热水泡木耳：15—20分钟 ， 盐水泡木耳：1个小时 ， 淘米水+保鲜盒泡木耳：2分钟 ， 温水+保鲜盒泡木耳：3—5分钟 ， 微波炉泡木耳：4分钟 。
木耳又叫云耳、桑耳 ， 是我国重要的食用菌 ， 有广泛的自然分布和人工栽培 ， 其质地柔软 ， 口感细嫩 ， 味道鲜美 ， 风味特殊 。
木耳富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质 ， 有很高的营养价值 ， 现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。
【木耳泡发要多久】木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上 ， 生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上 ， 勃勃生机的银杏树上也可生长 。

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