杂粮米都包括什么米

五谷即粟、豆 、麻、麦、稻。古代所指的五种谷物 。“五谷” , 古代有多种不同说法 , 最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽 。两者的区别是:前者有稻无麻 , 后者有麻无稻 。
【杂粮米都包括什么米】古代经济文化中心在黄河流域 , 稻的主要产地在南方 , 而北方种稻有限 , 所以“五谷”中最初无稻 。“谷”原来是指有壳的粮食;像稻、稷、黍等外面都有一层壳 , 所以叫做谷 。谷字的音 , 就是从壳的音来的 。五谷原是中国古代所称的五种谷物 , 后泛指粮食类作物 。