1.先看菜刀的刀刃 。菜刀的刀刃应该锋利，这样你就可以快速地切食物 。如果菜刀刀刃钝，说明这样的菜刀不好，不建议买 。
【刀怎样挑选 挑选刀方法】2.第二，看菜刀的大小 。一般来说，你应该根据你想要使用的大小来选择，但是太小的刀不适合切肉，太大的刀不适合握着，所以你可以选择合适的 。

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3.接下来就是听菜刀发出的声音了 。用筷子打一年，听菜刀声 。如果声音清脆悦耳，这款菜刀质量不错 。
4.用手摸摸菜刀，看看有什么感觉 。好的菜刀表面应该很光滑，也就是说这样的菜刀质感很好 。
5.试试菜刀，切菜的时候看看怎么样 。切菜的时候如果感觉顺滑，说明菜刀不错 。切菜的时候感觉菜刀有点钝，不建议买 。

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