芹菜不用焯水 ， 将芹菜清洗干净后 ， 直接切成末调馅即可 ， 这样口感才会更加的丰富好吃 ， 其次这个馅料不要放大葱 ， 因为芹菜本身便有一种独特的清香味 ， 如果与大葱的味道混合在一起 ， 便会非常的难吃 。
芹菜属伞形科植物 ， 品种繁多 ， 在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积 ， 是中国人常吃的蔬菜之一 。
芹菜其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等丰富的营养物质 。
【猪肉芹菜馅饺子芹菜需要焯水吗?】芹菜的根系为浅根系 ， 一般分布在7～36厘米的土层内 ， 但多数根群分布在7～10厘米的表土层 。

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