1、螃蟹1只、大米80g、青菜、盐、白胡椒粉、生抽若干 。
2、步骤:砂锅中放入米80g、清水320ml , 大火煮沸后转小火煮15分钟 。
3、螃蟹1只冲洗干净 , 掰开蟹脐 , 分开蟹壳蟹身 , 去掉沙囊和蟹腮 , 蟹身切成四段 。
4、砂锅放入螃蟹、姜丝5g、料酒10ml , 煮5-10分钟 。
5、放入青菜、盐、白胡椒粉、生抽 , 搅拌均匀后再煮5分钟 , 关火 。
【零失败暖胃蟹肉粥】6、蟹肉粥盛出装碗 , 撒上葱花5g , 淋上香油 , 即可食用 。
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