黑米属于粗粮 。粗粮是相对我们平时吃的稻米、小麦、白面等细粮而言的一种称呼 ， 根据粗粮的不同的形态 ， 一般可分为谷物类、杂豆类、块茎类 。黑米属于粗粮中的谷物类食品 ， 另外谷物类中还包括有玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等 。
细粮是指加工后的成品粮 ， 主要包括了稻谷、小麦两大类粮食 。
【黑米属于粗粮还是细粮】黑米是一种药、食兼用的大米 ， 其外表墨黑 ， 营养丰富 ， 有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉 。
粗粮的品种多种多样 ， 营养价值高 ， 并且加工的过程简单 ， 保存了许多细粮中没有的营养成分 。

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