蒸鸡蛋一般要蒸10-15分钟 。蒸鸡蛋的时间不宜过久，尽量控制在10分钟左右，这样蒸出来的蛋会更加爽嫩可口，否则时间过久会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型 。
蒸鸡蛋在不同地区叫法不同，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹 。
蒸鸡蛋与加水量也有着一定的关系，若加水过多会使蛋液过稀或者蒸制出来不成形，而加水太少则会使蛋液口感不够滑嫩 。
【蒸鸡蛋要蒸几分钟】蒸鸡蛋最好加温水蒸制，因为温水蒸鸡蛋会使蛋液表面光滑，而且口感会更加鲜美 。

• 遇到马蜂该怎么办
• 打了新冠疫苗后怎样办 接种新冠疫苗后这几点要牢记
• 魅族过了保修期去售后刷机要钱吗
• 鸡蛋汉堡面糊怎么调才酥脆
• 要约邀请有哪些常见形式
• 2022年结婚需要躲春吗◎结婚躲春有什么说法
• 孕妇孕妇头晕犯困怎样回事 孕妇孕妇头晕犯困怎样办
• 如何培养出一个听话的孩子
• 蒸紫薯是冷水蒸还是热水蒸
• 鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的