怎么炒南瓜

用料:南瓜300克、蒜头2粒、葱2条、油少许、盐1小勺、水半碗 。做法:1、南瓜去皮切块,蒜切碎,葱切段 。
2、锅中加入少许油 。放入蒜头,煸炒 。
3、放入南瓜块 。加入半碗水,煮十分钟 。
4、加入葱和盐,翻炒几下即可出锅 。
【怎么炒南瓜】南瓜,葫芦科南瓜属植物 。南瓜属于一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形,性喜阴凉湿润气候,栽培极易 。其原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,明代传入中国,现南北各地广泛种植 。