1.冷藏和冷冻的主要区别是：温度不同，保存时间不同，功能不同 。
2.冷库储存的食品温度一般为-1至8，既能冷冻食品，又能保鲜 。冰箱里储存的食物温度在零下18度到零下20度之间 。冰箱保存食物的时间更长 。
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【如何区分冷藏和冷冻 怎样区分冷藏和冷冻】3.冷藏室的作用是保鲜，适用于大部分蔬菜、水果以及多余的食物和菜肴的保鲜 。冰箱适合保存新鲜食物 。
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