1.全麦粉
全麦面粉颜色黑,味道浓,在制作主食时可以适量添加 。建议制作发酵食品,如全麦面包、发糕、馒头等 。通过发酵可以提高b族维生素的利用率,纤维素更容易被胃肠道吸收 。
2.糙米
日本人提倡吃糙米,1: 1的比例煮米饭和糙米对身体非常有益,尤其是对糖尿病患者 。但是糙米不好煮,要提前泡两个小时,比较好用高压锅煮,容易煮,软烂,容易 。
【十大减肥粗粮排行榜】
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3.燕麦
研究表明,燕麦可以促进睡眠 。晚餐以1: 4的比例与燕麦一起煮或与米饭一起煮;与燕麦粉和面粉混合,加入一些水果、巧克力等 。然后把它们烤成饼干和点心,给孩子们当点心吃 。
4.小米
牛奶小米粥营养丰富,尽量吃一些 。将小米洗净,放入锅中,加水 。先用大火煮,然后用小火煮,直到上面出现一层米皮 。将清汤倒在粥上,加入一些牛奶,搅拌均匀 。热身后,加些蜂蜜喝 。
5.玉米
玉米是好粮食,新鲜玉米也适合煮汤 。新鲜的玉米必须是棕色和白色的 。如果要煮玉米水,比较好选白的,嫩的 。开水可以防止感染 。
6.高粱大米
对于这种“粗糙”的食物,非常适合做零食 。对于肠胃功能稍差的人,可以尝试做一些高梁汤,比如在做银耳汤或者玉米汤的时候加一点高梁,可以给已经很有营养的汤增加一些浓郁的味道 。
7.青稞
一般来说,西藏的青稞米不容易煮 。吃的时候可以泡半天,让它充分吸收水分,不那么“浓” 。然后,可以用大米等杂粮煮粥或蒸饭,这样可以保证所有的麦片都能同时煮熟,口感适中,比较硬 。
8.荞麦
将荞麦粉和白面按14的比例混合制成荞麦馒头;如果要吃荞麦面,把荞麦面和黑小麦面按30%~50%的比例混合,用平时一半的水混合,用菜卤混合;小米、玉米、荞麦面条也可以做杂粮煎饼 。将生菜和小葱卷起来,蘸些酱油 。味道不错,可以试试 。
9.糯米
伊丽莎白二世女王每天下午5点喝一杯薏米水 。这杯薏米水是用半杯薏米、2.85升开水、2个柠檬、6个橘子和一点红糖制成的 。薏米健脾祛湿,帮助人体排泄;酸柠檬开胃,富含胡萝卜素的橙子能改善循环系统,增强活力 。
10.藜麦
藜麦的吃法有很多,比如单独蒸米饭煮粥,或者将各种鲜榨果汁混合制成美味的饮料,或者是香气宜人的藜麦豆浆 。适合普通家庭的有藜麦沙拉和炒藜麦配时令蔬菜 。
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