瘦肉粉自制方法瘦肉粉自制方法简述

1.准备粉丝
粉丝用热水浸泡，然后切成5-8厘米长的段备用。
比较好选择比较好的红薯粉，有些面条比较好不要在锅里融化。
2.准备瘦肉
瘦肉洗净切丝，用盐、嫩肉粉、酱油腌制5-10分钟左右。同时，准备一些姜丝和洋葱。

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3.准备青菜或其他配菜
卷心菜洗净，用手撕成小块。沥干水分，放在一边。当然也可以用其他的青菜，比如空心菜、白菜或者其他个人喜欢的菜作为配菜。
4.把瘦肉放在油锅里
开火后，将油倒入锅中，然后将瘦肉倒入锅中翻炒至凝固，然后备用。
5.再次开火
倒入食用油，油热时将洋葱和生姜放入锅中翻炒，然后倒入粉丝。依次加入食用盐、五香粉、酱油。
6.将粉丝炒至6分钟熟
然后加入足够的水烧开。煮沸后，加入青菜和瘦肉。大火煮2分钟，然后根据情况加入适量的盐。
7.比较后滴几滴香油上桌。
【瘦肉粉自制方法瘦肉粉自制方法简述】上桌时搅拌均匀，粉条、瘦肉、青菜营养丰富，味道鲜美。

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