1.配料：火腿100克 ， 毛豆200克 ， 猪肉(瘦肉)150克 ， 盐1/2茶匙 ， 酱油1汤匙 。
【毛豆火腿炒瘦肉怎样做 毛豆火腿炒瘦肉的烹饪方法】2.2汤匙花生油 ， 1/4茶匙味精 ， 10克蒜片 ， 2个辣椒 。
文章插图
3.准备火腿、瘦肉、毛豆、辣椒等食材 ， 毛豆去皮洗净
4.瘦肉切片 ， 大蒜切片 ， 火腿丁 ， 胡椒切片
5.加热锅 ， 加入油 。油热后 ， 加入肉 ， 翻炒
6.将肉炒至变色 ， 倒入毛豆 ， 加盐 ， 翻炒 ， 加入火腿丁 ， 翻炒均匀 ， 加入胡椒粉和蒜片 ， 加入酱油翻炒均匀 ， 比较后加入一些鸡精翻炒均匀 。
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