红枣表面油亮光滑怎么回事

【红枣表面油亮光滑怎么回事】质量较好的红枣是紫红色的,颜色偏暗一些,有点像红酒的颜色 。好红枣一般颗粒均匀,圆整,呈椭圆形或球形,表面的皱纹细浅正长红枣是不会有油的 。如果购买的红枣过分油亮,可能经过特殊加工的,建议最好不要食用 。