材料:
1、多晶冰糖一袋 ， 不要单晶的 。区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒；而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状；
【冰糖水晶梨怎么做】2、梨2只 ， 尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块；
3、在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中 ， 继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响；
4、加入梨小块,继续小火炖.大概40至60分钟关火 。
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