材料准备：鸡蛋 ， 玉米油 ， 牛奶 ， 低粉 ， 细砂糖 ， 柠檬汁；
制作步骤：
【三鲜汤中蛋糕的做法】1、将蛋白和蛋黄分开 ， 蛋白中加数滴柠檬汁 ， 电动打蛋器低速搅打并加入细砂糖；2、当蛋白体积变大再加白砂糖 ， 直至完全打发 ， 然后将蛋黄加入细砂糖 ， 搅打至砂糖溶化；3、分两次加入玉米油 ， 与蛋黄液搅打均匀；4、加入牛奶搅拌均匀 ， 然后分3次加入面粉；5、接着加入蛋白 ， 搅拌均匀；6、搅拌均匀后和剩下的蛋白搅拌均匀；7、将烤箱130度预热 ， 入烤箱烤25分钟后转155度继续烤25分钟即可；

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