三十年前的成都,大街小巷市井生活
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【东城区街景】九十年代初 , 原东城区划归今锦江区;东城区区境原为古华阳县的县城(及近郊) 。 唐朝贞观十七年(643年) , 华阳建县(蜀县);唐朝乾元元年(758年) , 改名华阳 。 民国十七年(1928年) , 成都设市 , 华阳城区部分划入 。
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【街边的小吃部】据说 , 原来的成都店铺有三分之一是小吃铺;小吃店在大街小巷里是随处可见 。 这家小吃部的菜单如下:肥肠豆汤(5角)、拌肥肠(6角)、烧蹄花(1元)、拌三丝(8角)、腊猪头(6角)、蒸排骨(6角)、苦瓜烧肉(1元)等 。
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【成都街景 , 远景是国营万全堂药店 。 】明朝永乐年间 , 北京内城始建;与此同时 , 位于崇文门外的万全堂药铺由乐家开办;乐家原籍是宁波府 , 同时期还开有同仁堂药铺 。 清朝嘉庆十年(1805年) , 万全堂药铺被山西临汾商人(姜家)收购 。
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【成都街头 , 销售红板兔的小贩 。 】红板兔味道香辣 , 属于成都传统小吃 。 红板兔制作时 , 使用了各种香料 , 兔香扑鼻 。 新手在吃红板兔时 , 很多部位往往无从下口 。 老手们的吃法熟练 , 先将头骨上的肉吃干净 , 再将颅腔内部分掏净吃空 。
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【成都街头 , 人力客运三轮车 。 】八十年代 , 成都公交车线路相对较少;路口及商场、电影院出口等处 , 均有等客的人力三轮车 。 人力三轮车曾是成都主要的(短途)交通工具 , 车型亦多次改版 , 最后形成标准车型 。 2007年年底 , 其营运资格被终止 。
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【成都老城区的传统民居】清朝顺治十六年(1659年) , 四川巡抚衙门迁至成都 。 清朝康熙五十七年(1718年) , 周长逾四里的满城始建 。 城内布局完全依照八旗军的驻防格式 , 北方驻防的是正黄与镶黄旗;西方驻防的是正红与镶红旗;
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【成都老城区的传统街道】东方驻防的是正白与镶白旗;南方驻防的是正蓝与镶蓝旗 。 清朝后期 , 旗人养尊处优的生活走向没落 。 绝大多数的旗人没有挣钱糊口的本事 , 开始变卖祖产给山西的商人 。 清朝灭亡后 , 满城城墙拆除 , 附近街道生意兴隆 。
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【春熙路地区】民国十三年(1924年) , 杨森(时任四川军务督办 , 1884年-1977年)建成今春熙路的前身森威路 。 此前 , 这里是旧衙门(清朝按察使)所在地 , 有很多棚户、小店 , 是热闹的小商品市场 。 春熙路落成后 , 成为繁华、热闹的商街 。
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【成都老城区 , 传统民居前的鸟笼 。 】川人喜欢养鸟 , 成都鸟友多养画眉鸟 。 鸟笼子(川笼)更是做工精良、在细节上面面俱到;整个笼子没有一丝一毫的歪斜 , 属于大而不笨、轻巧便捷 。 《成都老照片 , 1988年 。 摄影:米歇尔·彼得林》
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