第一、 准备好一条五花肉、适量的豌豆 。
【豌豆炒五花肉的家常做法】第二、 豌豆摘掉头尾,再摘成一段段,清洗干净,沥干水分备用 。
第三、 姜蒜一起剁碎,备用 。
第四、 五花肉清洗干净,加入适量的花生油、酱油、蚝油,再加入剁碎的蒜蓉和姜末,一起搅拌均匀,腌制10分钟 。
第五、 热锅下油,放入姜蒜煸香,再倒入腌制好的五花肉,大火翻炒 。
第六、 把五花肉煎一会,然后再倒入豌豆角,加入适量的盐,把豌豆角炒软 。
第七、 即可装盆,一碟美味的豌豆角炒五花肉就做好了 。
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