1、将蒸鸡蛋的容器先倒入玉米油将油晃一下，沾匀容器的底和四边，葱花切碎备用 。
【家常鸡蛋羹的做法】2、打入鸡蛋，加入适量盐，用筷子或打蛋器将蛋液打散；
3、倒入温水，边加边继续搅打蛋液，使蛋液和水充分融合（这时水蛋液表面会有许多泡沫，没关系，过一会就会消掉），在水蛋液上撒葱花；
4、将蒸锅加好水，调好的蛋液碗放在笼屉上，盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸5-8分钟，关火，别急着掀盖，再余温焖10分钟 。

• 豆腐加鸡蛋怎么做好
• 鸡蛋都能孵小鸡吗
• 茄子怎么做好吃煎茄子的家常做法
• 四川家常红烧带鱼怎么做
• 红糖鸡蛋能天天吃吗
• 鸡蛋怎样做晶莹蛋
• 蛋卷的家常做法
• 鸡蛋保质期是多久 鸡蛋放冰箱多久保质期
• 白萝卜可以和鸡蛋一起煮吗
• 熟鸡蛋在水里为什么会飘起来