1、面粉里加入一小勺盐搅拌均匀 。
2、300克温水，边加边搅拌成絮状 。
3、搅拌成絮状后加入20克融化的黄油 。
4、揉成光滑细腻的面团，盖上松弛30分钟 。
5、松弛好之后分成八份 。
6、面团搓圆按扁刷上黄油盖上放置10分钟 。
7、把面团擀成薄薄的很透那种 。
8、刷上少许黄油，然后像折扇子一样叠起来，最后卷起来成面团 。
9、面团静置10分钟后，擀成饼 。
10、热锅下油，烙至两面金黄即可 。
【大手抓饼做法】11、最后根据个人喜欢加入烤肠、鸡柳、荷包蛋生菜等、刷上酱料一个豪华大手抓饼就做好了 。

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