【水鸭炖黄豆功效与作用】“老鸭苦瓜黄豆汤”中：老鸭性偏凉，滋阴清热，活血利水； 苦瓜性寒味苦，清热解暑除烦渴，能解油腻，养肝明目；黄豆性甘平，健脾宽中；并且有荤有素，很适合在夏季暑热、胃口不佳时候吃 。
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