1、首先是买到新鲜的秋葵 ， 将买来的秋葵洗干净 ， 放到烧开的热水中焯水五分钟左右 ， 捞出来过凉水；
【秋葵炒辣椒的做法】2、将秋葵的尾巴 ， 就是茎的部分切掉 ， 再将头上的一点点部分切掉；
3、将秋葵拜访在盘子里 ， 呈圆形摆放 ， 再红色与绿色的小辣椒切成小球球形状 ， 放在碗里备用；
4、将大蒜捣碎 ， 放在碗里备用 ， 可以接受姜的味道的 ， 可以加入姜末 ， 放在碗里备用；
5、在锅中倒入少量的油 ， 在油烧开是加入辣椒 ， 在加入蒜末跟姜末 ， 出味道时倒入适量的味极鲜 ， 味极鲜冒泡时 ， 带入摆好秋葵的盘子中间；
6、一道美味营养的秋葵就做成了 。