【青椒炒墨鱼干的做法】准备食材：
墨鱼干、青辣椒、油、盐、孜然、辣椒粉 。
方法步骤：
1、墨鱼干改刀切成段 。
2、青椒洗净去籽切成段 。
3、锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒，炒熟的墨鱼干盛出备用 。
4、锅中放油，放入适量的辣椒粉、适量的孜然粉、适量的葱花，炒香 。
5、放入炒好的墨鱼干、适量的水，炖5分钟 。
6、放入切好的青辣椒一起翻炒 。
7、炒到青椒断生放入适量的味精即可 。

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