1、辣白菜改刀切块 ， 五花肉去皮切成0.5厘米的薄片 ， 大葱斜切成片 ， 洋葱切块 。
2、锅内放一点点油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均匀 ， 改中小火慢慢将五花肉煸至两面微黄出油 。
3、放入大葱煸出香味 ， 放入洋葱块炒香炒软 。
4、倒入辣白菜 ， 多放些辣白菜的汤汁会更好吃入味 ， 并且不腻（能吃辣的可再放一勺韩国辣酱） ， 一小勺白糖 ， 一小勺牛肉粉 。
【辣白菜炒五花肉怎么做好吃】5、翻炒均匀 ， 因为辣白菜和汤汁已经有咸味了 ， 基本不用放盐 ， 如果觉得淡可适量加盐调味 ， 装盘 。