【酸豆角肉沫的做法】1、首先豆角切段 ， 其他配料切好备用 。
2、爆香蒜末、辣椒 ， 倒入酸豆角 。
3、炒干水份盛起来备用 。
4、另起锅 ， 炒肉末 。
5、肉末煸出油 ， 倒入酸豆角 。
6、一起翻炒一分钟 ， 加少许食盐 。
7、最后加入酱油、蚝油调味 。
8、加入葱末炒均匀即可 。
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