【老醋蛰头配料怎么配的】主料：黄瓜、海蜇皮；
调料：食盐、醋、蒜、香油；
步骤：
1、蛰头(海蛰皮)一碗 ， 小黄瓜两根 ， 蛰头吃之前要洗去泥沙 ， 然后用水泡五六个小时 ， 因为腌过的蛰头很咸；
2、用热水烫一下蛰头 ， 千万不要用滚开的热水 ， 70度左右就行 ， 太热蛰头一下子就紧缩了 ， 会硬得咬不动；
3、烫过的蛰头片成薄片；
4、黄瓜切细丝 ， 摆在盘底 ， 把蛰头摆在上面 ， 然后浇上老醋 ， 盐 ， 蒜末 ， 香油 ， 爱吃辣的可以倒点辣椒油 ， 拌匀就可以吃了 。

• 五行蔬菜汤的配料及做法是什么
• 豆腐平菇煲 怎样做豆腐平菇煲
• 在家如何制作煲仔饭 在家怎样制作煲仔饭
• 菠萝脆皮大肠 怎样做菠萝脆皮大肠
• 驴打滚是怎样做出来的 制作驴打滚的方法
• 菠萝脆脆角怎样做 制作菠萝脆脆角的方法
• 怎样做草莓糖葫芦 制作草莓糖葫芦的方法
• 泡椒墨斗 怎样做泡椒墨斗
• 鸭梨腰花 怎样做鸭梨腰花
• 凉拌莴苣 凉拌莴苣的烹饪方法