1.姜的腌制方法：1 。用清水浸泡半小时，清洗干净，然后切成两半，把切口倒过来 。2.放在太阳下晒一天，放在碗里，加少量盐，一勺鸡精，少量白酒 。3.抓起所有的材料搅拌均匀，比较后放一个罐子，把姜放进去，密封一周 。
2.注意：腌制生姜时，表面水分应彻底干燥，盛生姜的盆也应无水 。
【洋姜怎样腌制 如何腌制洋姜】
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