木耳炖鸡汤有着极好的营养价值,有着清肠解毒、补益脾胃的功效 。适用用于大肠癌的防治 。还对腹部不适、腹泻或便秘、大便有脓血等症状有着很好的治疗作用 。其做法如下:
材料:乌骨鸡1只、黑木耳15克、金针菜30克。
制法过程:
1、将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩件;
2、黑木耳、金针菜用清水浸软,分别用清水洗净;
【木耳炖鸡汤有营养吗】3、与乌骨鸡一齐放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖3小时,调味供用 。
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