1.主要成分：圆形茄子500克 。
2.辅料：油、盐、糖、酱油、酱油、大蒜 。
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3.茄子洗净 ， 切成小块 ， 大火蒸15分钟左右 。
【凉拌蒜泥圆茄子怎样做 制作凉拌蒜泥圆茄子的方法】4.15分钟后取出 ， 放在盘子上 ， 用刀切成小条 。
5.拿一个小碗 ， 搅拌调味汁 。在碗里加入盐、糖、酱油、酱油和一点肉汤或水 。
6.把调味汁倒在茄子上 。
7.撒上切碎的大蒜和小蒜苗 。
8、倒热油 ， 可以听到吱吱的响声 ， 温度刚刚好 ， 可以开始吃了 。
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