【广式腊肠蒸多久才能蒸熟】蒸20分钟左右就可以熟了 , 腊肠蒸制的时间不能太短 , 否则腊肠内部还未熟透 , 但蒸的时间也不宜太长 , 不然肉的口感也会发柴发干 , 建议普通锅蒸制腊肠等水开以后调成小火 , 蒸20分钟为佳 。
另一种蒸腊肠的方式 。可以使用蒸架 , 把腊肠切成小段放碟子上 , 碟子搁在蒸架上 。然后煮饭的时候把蒸架连碟子和腊肠一起放进去 , 等到饭煮熟之后 , 腊肠也熟了 , 这样的做法不仅腊肠可口好吃 , 连米饭也会有腊肠的香味 。
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