玉米有多种品种 ， 有部分品种的玉米生的可以吃 ， 例如甜玉米、水果玉米 ， 但有些品种的玉米是不能吃生的 。实际上 ， 生玉米中含有活性物、维生素等各种营养成分 ， 其营养价值比熟玉米还要高很多 。
在吃生玉米时 ， 需要用清水冲洗干净 ， 将表面的杂质去除 ， 并且最好不要过量食用 。在储存玉米时 ， 最好选择那些新鲜收获的玉米 ， 营养价值流失比较少 。
【玉米生的可以吃吗】玉米里面除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质 ， 还含有人体所需的各种氨基酸 ， 可以补充身体所需要的能量 。