开蔬菜店蔬菜怎么保鲜

【开蔬菜店蔬菜怎么保鲜】开蔬菜店储存蔬菜时将蔬菜放入塑料食品袋内扎紧,置于阴凉处,每天打开袋口1次,通风换气5分钟左右 。如果袋内出现水珠,用干毛巾或者纸巾檫干,再次扎紧袋子,这样储存,一般可以达到30天还是新鲜不变质 。保存过程一般要做到防水防潮、防淋、防磕碰,放在阴凉通风的地方最佳 。