“从头到脚的硬甲,侧身走路,爪子八尺,两把剪刀真吓人 。”没错 。这是个谜 。打动物 。聪明就不会猜错 。你说的是我们都爱吃的大闸蟹 。这个谜语在我国已经有几千年的历史了,大闸蟹这个谜语至少流传了几千年,说明我国自古以来就喜欢吃螃蟹 。就来分享一下大闸蟹的保鲜方法和美味做法 。
1.如果大闸蟹买多了,怎么能养比较久?因为家里的生长环境和大闸蟹很不一样,我们很难把家里的大闸蟹养肥,只要能活几天就行 。下面以我买的大闸蟹为例,分享一下我养大闸蟹的方法 。
一整盒4只雄性和4只雌性
我本来打算把八只大闸蟹全部放进冰箱,用湿毛巾盖好 。但是就在我找毛巾的时候,一只螃蟹挣脱了绑它的草绳,我就把它一个人放在盆子里,往里面倒了少量的水(下图)
养在罐子里的螃蟹
没想到盆里的螃蟹半夜跑出来了 。幸好早上找到了,放在盆里 。盆子上盖着一个很大的铝盆,爬不出来 。我建议你存的时候用水桶,这样螃蟹就不会跑出来了,水也不要太多,不然淹死螃蟹不好 。就这样,我让螃蟹活了两天,它还是很活跃的 。预计能存活一周 。
再说说我冰箱里养的螃蟹 。放在冰箱里的螃蟹,因为用草绳捆着,所以温度在0-5之间,消耗的能量比较少 。我觉得应该能保持更久 。
冰箱里的大闸蟹
把大闸蟹放在冰箱里,用湿毛巾盖上,让大闸蟹保持湿润,尽量保持大闸蟹能生存的环境 。这样两天把大闸蟹拿出来就没问题了,眼睛都在动,活的好好的 。
用湿毛巾盖住大闸蟹,保持湿润
好吧,我就是这么养大闸蟹的 。以上方法仅供参考 。如果你有更好的方法,请在下面的评论中留言讨论 。谢谢你 。
分享一下我超级简单好吃的大闸蟹制作方法,蒸大闸蟹 。
首先,把大闸蟹清洗干净,在背上和肚子上使劲刷,把脚和钳子彻底刷干净,因为它们是从下面长在泥里或者湖底的,上面都是泥,还是挺脏的 。
使劲刷背 。
刷他们的肚子,蟹爪等 。简而言之,它们应该擦洗干净 。
然后将姜片、葱切好,放入锅中,在锅中准备适量的水 。
第三步:加入适量的料酒 。
第四步,放蒸料袋:苏蟹馆礼盒里的紫苏袋用纸袋放入锅中
放在紫苏包里
第五步:把螃蟹放入蒸笼,肚子朝上放 。在每个胃上再放一块生姜,让它们尝起来更好吃 。放在锅里,盖上盖子,用火蒸 。
这只是因为没有草绳绑着,只能任其肆虐
把姜片放在肚子上
第六步:蒸螃蟹的时候,调好蘸料,在苏州蟹馆的礼盒里准备好适量的蟹醋和酱油,根据个人口味凿出适量的大蒜,加入适量的白糖 。(当然也可以只蘸蟹醋,根据个人需要)
凿一些捣碎的大蒜
输入"
凿好倒入碗中
倒入适量蟹醋
倒适量酱油
倒入适量白糖,搅拌均匀
第七步:开锅后蒸20分钟 。
将锅蒸20分钟
第八步:把食物从锅里拿出来 。
金色大闸蟹太诱人了
木鞋
蘸酱吃
用苏蟹馆礼盒里的剪刀把蟹的背和腿剪下来,蘸着调好的料吃蟹肉,真的是太棒了 。蟹腿和蟹钳里的肉超级饱满嫩,蟹黄饱满的肚子太大,简直太棒了 。有图有,请看下图 。
如果你有更好的保存和制作方法,请在评论里留言讨论,蟹蟹 。
文章插图
问今锦上大闸蟹送货是送卡吧 再自己电话预约?是的,一张卡,背面标明三种交货方式 。两种都没用 。不建议购买 。买了十天,每天试着从微信账号取货 。每一天,都说明没有下文可以审批 。看着约会日期一天天往后推 。
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