【自己做的葡萄酒保质期多久】一年 。自己做的葡萄酒可能除菌不充分，储存的密封性可能不好，保质期一般为一年 。自己做的葡萄酒最好一年喝完，时间长了葡萄酒的味道会变淡、口感不好 。自己做的葡萄酒的保存期，取决于酿酒水平和酿酒设备是否专业 。
自己做葡萄酒时，伤了果皮的葡萄，不要做葡萄酒，酿葡萄酒的容器需消毒、晾干 。
自己做葡萄酒时，不要使用铁、铜等金属的工具和容器，最好使用玻璃桶或瓷缸 。
自己做葡萄酒时，葡萄的果梗、青粒、霉粒、破粒等需去除，选择的葡萄颜色越深越好 。

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