【花椒萝卜腌制方法】1、原料：白萝卜500克、辣椒100克、姜100克、花椒50克、大料50克、盐50克、冰糖50克、蒜50克 。
2、做法：首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开 。水量在坛子容量的20-30%左右，不要太多 。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止 。
3、待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒 。其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的 。
4、放花椒、红椒、生姜、蒜进去，可多放些，可增加菜的味 。
5、放2-3天就可以了 。

• 咸菜腌制多久不含亚硝酸盐
• 田螺能和白萝卜煲汤吗
• 烤鸡翅的腌制方法 烤鸡翅的腌制用料
• 豆角怎么吃
• 吃胡萝卜真的会提高记忆力吗
• 晒干的萝卜干有营养吗
• 含胡萝卜素的蔬菜和水果有哪些
• 红茶含些什么元素
• 煮萝卜是冷水还是热水
• 酸水腌制方法 酸水怎样做