吃螃蟹可以分为四步吃：吃蟹钳、吃蟹黄、吃蟹肉、吃蟹腿 。以此吃法吃出来的蟹壳 ， 虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来 ， 却也铺陈得条理分明 ， 丝肉不剩 。吃完蟹壳洗一洗手 ， 再喝上一杯暖融融的姜茶 ， 一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ， 也觉得酒足饭饱了 。
螃蟹不能吃死的 ， 但是一次性买多了可以放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天 ， 用手触摸螃蟹的眼睛 ， 没反应的就是死螃蟹 。
也可以放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体 ， 否则螃蟹会缺氧而死 。如果家里有浴缸更好 ， 因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来 。
【螃蟹咋吃】蟹乃食中珍味 ， 素有“一盘蟹 ， 顶桌菜”的民谚 。它不但味美 ， 且营养丰富 ， 是一种高蛋白的补品 。

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