糖醋鱼片一直是很受大家欢迎的，炸得外酥里嫩的鱼片，搭配酸甜可口的糖醋汁，酸、甜和鱼的鲜味结合得非常好 。
工具/材料鲜鱼1条、白砂糖40g、淀粉100g、番茄酱适量、盐1勺、生抽1勺、料酒1勺、生姜、葱少许、胡椒粉少许、鸡蛋1个 。
具体内容步骤一：将新鲜的鱼去除内脏，再把鱼肉切成片 。
步骤二：加入盐、料酒、生姜、胡椒粉、鸡蛋和少许淀粉盐腌制鱼片，记得一定要搅拌均匀，腌制时间大概20分钟左右 。
步骤三：将腌制好的鱼片都裹上淀粉 。
步骤四：将锅中倒入油热至7分熟，再把裹好淀粉的鱼片放入油中炸至金黄，捞出沥油 。
【正宗糖醋鱼片的做法】步骤五：最后在锅中倒入番茄酱、生抽、白糖、醋，小火熬制成酱汁，再把炸好的鱼片加入锅中搅拌均匀，撒上葱花即可出锅 。

• 鲷鱼片为什么那么便宜
• 糖醋莴苣怎样做 制作糖醋莴苣的方法
• 糖醋里脊是什么地方的菜
• 清炖排骨的做法最正宗的做法
• 正宗五仁月饼馅料都是哪五种
• 糖醋荷包蛋怎么勾芡
• 正宗腌制肉丝方法
• 糖醋蒜可以加高度白酒吗
• 正宗砂锅盐焗虾
• 宁夏中宁枸杞哪里买到正宗的