【白果瘦肉粥怎样做 白果瘦肉粥的烹饪方法】1.配料:瘦肉200克,银杏10片,白菜叶2片,大米250克,盐2克,酱油3克,蚝油3克,料酒5克,白胡椒粉5克 。
2.将瘦肉用刀剁成肉末,加入盐、酱油、蚝油、料酒、白胡椒腌制20分钟;白菜叶洗净切丝;银杏破壳,撕去内膜,取净肉备用 。
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3.将米饭洗净,加入4倍的水,大火煮沸,小火煮沸,然后将腌制好的肉末倒入粥中,用勺子搅拌均匀 。
4.然后加入银杏,煮10分钟 。
5.比较后加入白菜丝,加盐调味 。
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