1.配料：冬瓜半斤，芹菜2对，瘦肉1对，香菇1个 。
2.将冬瓜和芹菜切成小块，将蘑菇浸泡在热水中10分钟 。

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【西芹冬瓜炖瘦肉怎样做 西芹冬瓜炖瘦肉的烹饪方法】3.将冬瓜、芹菜、瘦肉、香菇放入碗中，加水加盐，大火煨35分钟 。
4.开锅的时候加一点鸡精 。

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