1.储存在阴凉黑暗的地方 。将柿子存放在通风避光的阴凉处即可 。
【大柿子怎样储存】2.将柿子储存在冰箱中 。放入冰箱前 ， 无需清洗 ， 只需用保鲜袋包装 ， 避免水果水分蒸发 。可以在袋子上稍微打几个小孔 ， 以保持透气性 ， 避免水果因呼吸作用而散发的水蒸气在袋子里凝结 ， 导致柿子变质 。储存温度在7-13摄氏度之间 ， 可以在冰箱中冷藏 。

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3.冷冻储存法 。将柿子放在室外 ， 在很低的温度下冷冻成冰 ， 称为冷冻柿子 ， 然后运输和储存 。因为冻柿子极其坚硬 ， 通常在食用前放入水中 。通过热交换 ， 冷冻柿子的温度上升 ， 变软 ， 便于食用 。这个过程叫解冻柿子 。

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