【紫薯饼用糯米还是面粉】1.糯米是用来做紫薯饼的，但是需要适当的加入一些面粉 。糯米和面粉按一定比例混合，然后加入适当的配料，制成美味的紫薯蛋糕 。紫薯饼营养价值丰富 。主料是紫薯、糯米粉、面粉，辅料是白芝麻、红豆沙或其他 。
2.用勺子将蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，将面粉揉成面团 。
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3.将调和好的紫薯面团分成小料，将红豆沙馅搓成团备用，然后将面团小料压平，用红豆沙馅包裹 。包好后，压成圆饼 。
4.滚白芝麻圆饼 。
5.往锅里倒入适量的油 。油微热后，加入准备好的紫薯饼，小火翻炒一会儿 。翻过来继续炸，直到两面金黄 。