鸡扇形腿是哪个部位

鸡扇形腿是鸡大腿的上部,鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分 。
【鸡扇形腿是哪个部位】鸡腿是一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿" 。另外,还有小鸡腿,又叫琵琶腿,是位于鸡翅下面的那一部分肉 。