1.材料：两两烂皮 ， 两个银杏果 ， 两两瘦肉 ， 两块姜片 。
【腐皮白果瘦肉汤 腐皮白果瘦肉汤的烹饪方法】2.烂皮用清水稍洗 ， 银杏去皮去核 。

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3.先把瘦肉洗干净 ， 用水冲洗干净 。
4.将瘦肉、银杏、生姜放入十碗水中 ， 大火煮沸 ， 再小火煮沸一小时 ， 然后用烂皮煮沸十分钟左右 ， 比较后加入适量的盐调味 。

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