河南发现隋朝粮仓，粮食历经千年为何还能发芽？佩服古人智慧

在中国古代的历史中，我们的先民创造了很多伟大的工程令人称奇。如都江堰、秦轨道、乐山大佛等创造世界记录的古代工程，另外只40年左右的隋朝，说起隋朝就想起隋炀帝的功绩，人们首先想到的就是大运河，但是隋炀帝的功绩远远不止如此。其中隋炀帝修建的含嘉仓，被誉为“天下第一粮仓” ，是隋代国家粮仓。

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到了封建时代，由于国家面积的扩张和生产力的进步，粮食的产量进一步增加，储存粮食的技术也逐渐发展。储藏粮食也从部落中粮窖逐渐发展成了大型粮仓甚至粮仓城。而古代粮仓囤粮的顶峰，正是开启于隋炀帝杨广，他在上位伊始，就下令广设仓库，大力囤粮，这其中，最著名的就是在洛阳市的含嘉仓。

含嘉仓的修建始于公元605年，由于位置离隋朝的都城十分近，又是为了囤积京城东部的粮食，战略意义不言而喻，因此含嘉仓修建工程十分浩大，历时十多年才最终完成。在唐朝也经历过数次扩建，最终成为了“天下第一粮仓” ，面积达到43万平方米，相当于一个天安门广场那么大。

根据史书记载，在公元750年，含嘉仓的粮食储量达到了当年全国粮仓总储量的近50% ，也是自那以后，含嘉仓就正式被称为“天下第一粮仓” 。到了南宋时期，由于南宋政权的势微，被迫迁都临安，含嘉仓也就逐渐的被弃用了。

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古代先民当挖好一个仓窑后，先用火将整个仓窑烘干，然后开始底层的防潮工作，第一层是草木灰，第二层是木板，第三层是席子，第四层是谷糠，第五层是席子，席子之上就可以放置粮食了。四壁的处理和底层是相同的，也是五层结构。放粮食的时候留出半米的高度，再设防潮层，第一层席子，第二层谷糠，第三层席子，然后填土封存，这个仓窑才算成功了。

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更神奇的是，其粮食的储备短则几年，长则数十年甚至百年。在已发现的含嘉仓仓窑中， 160号仓窑中有一整窑的粟，约有五六十万斤，储存良好，只是颜色略有不同，经检测发现粮食颗粒的碳化率还达不到50% 。他们经过通济渠和永济渠被运到东都洛阳，然后在含嘉仓封存，主要是供应两京的皇室和百姓吃食。

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我们知道，随着开元盛世的到来，唐玄宗时期大唐的繁盛达到了顶峰，而当时的长安城就有人口百万，所需要的粮食是非常多的。而几条大的水渠也因为战乱而年久失修，逐渐的阻塞多处，且水源不充足。含嘉仓已经征收不到足够的粮食，一部分开始废弃，但还是有一部分一直到了北宋时期还在使用。宋朝的战乱终于让含嘉仓步了回洛仓的后尘，被废弃不用，但是其中一窑的粮食竟完好的保存到了现代，让我们见识到了隋唐的智慧。

隋唐的大粮仓是当时人们智慧的结晶，即便已经过去了千余年，但还是让人感觉震撼，而他们储存粮食的方法在近代还曾在部分农村使用。这不能不说是一个奇迹，而随着中国大运河申遗成功，回洛仓和含嘉仓等也都已经入选世界遗产名录，这是历史给我们留下来。