1、粉丝先用冷水泡发、金针菇洗干净 , 蒜、葱、椒都切好备用 。
【蒜蓉粉丝金针菇的做法】2、粉丝沥干水放到盘中 , 金针菇排放在粉丝上面 , 把盐、鸡精各少许 , 三勺生柚、五勺水调好淋在金针菇上面 , 上锅蒸十分针 , 再放蒜蓉和红椒继续蒸五分针 , 最后放葱花 , 把油烧热淋在上面即可 。
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