【酱猪头肉怎样做 制作酱猪头肉的方法】1.主要成分：半块猪头肉 。
2.辅料：肉桂1份、干辣椒2份、花椒1份、八角3份、小葱5份、生姜3片、盐20克、酱油15克、料酒10克、白糖1勺 。

文章插图
3.洗猪头，用牙刷洗猪头牙刷，放在锅里 。
4.加入盐、料酒、白糖、葱姜、干辣椒、胡椒粉、八角、肉桂、酱油，反正把面条蘸上颜色 。
5.盖上盖子，按压30分钟 。把猪头翻过来，泡到味道里 。
6.取出切片，冷却后装盘 。

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